রান্না ঘর

নবাবি বিরিয়ানির রেসিপি  👉 উপকরণ: 📌 মাংস মেরিনেশনের জন্য: খাসির মাংস – ১ কেজি দই – ১ কাপ আদা-রসুন বাটা – ২…

🌼 ভূমিকা বাঙালির জীবনে খাবার শুধু খাওয়ার জন্য নয়, এটা একটা অনুভূতি। কলেজ স্ট্রিটের ফুচকা থেকে শুরু করে মায়ের রান্না …

বাসন্তী পোলাও (বা মিষ্টি পোলাও) বাঙালির ভাতঘর রান্নার এক অবিচ্ছেদ্য অংশ। রোদের মত উজ্জ্বল রঙ, ঘি-র সুগন্ধ, আর কাজু-কিশ…

🌼 নববর্ষে বাঙালির পাতে স্পেশাল থালি! নতুন বছর, নতুন শুরু – আর তার সঙ্গে বাঙালির রসনার এক অমলিন সম্পর্ক। পয়লা বৈশাখ …

🌼 পয়লা বৈশাখ মানেই শুকতো! পয়লা বৈশাখ মানে শুধু নতুন বছর নয়, বাঙালি সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের এক বিশাল উৎসব। আর সেই…